4月28日，中華全國總工會召開大會表彰2022年全國五一勞動獎和全國工人先鋒號獲得者。中國烹飪協會民族餐飲旅游委員會副主席單位，寧夏福苑實業集團有限公司后廚部在此次表彰中榮獲“全國工人先鋒號”的榮譽稱號。

福苑集團由一家小面館傳承至今，傳承的不僅僅是技藝，更重要的是匠心。福苑集團后廚部由幾個人的團隊發展至今，現擁有多個國家級考評員、高級技師、技師、高級烹調師等，在實踐中對菜品的制作、研發及傳承中不斷突破自我，實現飛躍！

福苑集團后廚部把員工技能培訓作為每年工作的重中之重；同時，在日常工作中不斷發揚創新風格，創新地方特色菜品80多道、研發具有地方特色的“土豆宴”、“雜糧宴”、“枸杞宴”等，現擁有注冊商標21個，創新專利1項。

福苑集團后廚部在工作中規范管理，爭做先進班組，推出“創新＋實踐”的工作模式，積極參與企業的創新工作，建立了菜品質量標準體系，優化了菜品制作流程，引進4D現場管理體系和食品安全量化分級管理，成為固原市首家4D管理企業。始終堅持原料“四檢驗”、菜品“八不出”的原則，杜絕“三無產品”進入廚房。

不僅如此，憑借自身實力，福苑集團還不斷發揮主觀能動性，結合周圍城市及鄉村特點，每年舉辦各級培訓班10多期，培訓人數500多人，培訓合格率達90%以上，切實幫助學員學會技能，授人以漁，為固原地區脫貧攻堅事業履行了企業應盡的責任。

自疫情爆發以來，在福苑集團工會的組織下，后廚部員工積極參與志愿者活動，并且多次組織捐款，支援一線抗疫，凝聚了工人階級的強大力量，展現了新時代的“工人風采”。